旧金山的美食很多。
除了叶挽所点的传统美食之外,店家所推荐的几道菜也被陆陆续续的上来了。
最为让叶挽点赞的当属这一道云朵豆腐。
“大家看啊,这道菜我还是第一次吃,不知道你们有没有认识的?”
叶挽特意让这道看起来十分好看的菜靠近了摄像头。
橘猫团子:这……这不就是豆腐脑么,老美现在也吃豆腐脑?
沈抚:我赌一个保时捷,这个豆腐脑是甜的。
青花瓷:我赌一个保时捷,这个豆腐脑是咸的。
“不是你们豆腐脑的甜咸之争都已经从南北上升到美利坚了么?”
叶挽也还是无语了。
“还有,这个并不是豆腐脑,这个叫云朵豆腐。”
所谓云朵豆腐也算是当地的招牌菜了。
在叶挽仔细看来,这云朵豆腐,与一般的现成豆腐不同,端上来是一整锅豆腐和豆浆,配上一个调色盘。
而这精美的调色盘里面则是颜色各异的配料。
叶挽仔细看了看这里边有姜末,紫苏叶,葱末,切丝鲣鱼,芝麻,粉萝卜泥以及酱油。
在这白色的调色盘中,七个放着食物的位置正是颜色各异的七种配料。
就真的如七彩调色盘一般。
先没有管配料,叶挽用勺子舀起豆腐尝了一口。
嫩滑鲜美,浓浓豆香。
这是吃云朵豆腐的方法,在品尝云朵豆腐切莫着急加料,一定要先尝尝原汁原味的嫩滑豆腐,感受浓浓豆香。
然后再将这酱油和其他几种配料放在里面搅拌之后进行品尝。
这个口味倒是在国内没吃到过。
不过这肯定不是甜口的。
“嗯……那个口味偏咸,我宣布青花瓷赢了……”
叶挽笑道。
沈抚也不废话,提手就是一辆红色的保时捷从屏幕上划过。
沈抚:虽然猜错了,这道菜哥请你吃了。
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