:李府的厨房内,
此时已是下午时间,下人们正在厨房外,准备烧菜的前期工作。
这次李怀运准备了十多个菜品,并且因为是庆生,整个府上的人,都会坐下来一起。
因此量大了一些,需要提前做好准备工作。
厨房里,除了李怀运,其他人都在外头准备。
李怀运站在灶台前,扫了一眼准备好的物品,看到没有遗漏,便挽起袖子,准备开始做奶油。
福伯则站在一旁,一脸好奇的看着李怀运,他觉得这架势和准备根本就不是烧菜,尤其是鸡蛋,还有牛奶!
让人摸不着头脑,
少爷从牢里出来后,性格和行为一直都很奇怪,根本不像以前那样。
他问道,“少爷,你到底要做什么东西?”
“嘘!
福伯,你安心看着,先别问。”
“嗯!”
李怀运将十多个鸡蛋打到了碗里,然后将里面的蛋清分离开来,接着拿起了筷子,然后快速搅拌起来。
凭着那手速和力量,很快就将蛋液打散,并且冒出一大层的气泡,他再撒入糖和盐,并且再次开始搅拌,直到里面完全都打散了。
福伯在一旁看的一愣一愣的,不明白李怀运到底要做什么?他几次想问,但一直都没见到对方空下来。
“生火!”
李怀运大声喊道。
福伯简单的洗了洗,然后将锅放到灶台,接着,开始烧柴。
锅稍微有点热度后,李怀运将打好的蛋液倒入了锅里,然后用细长的筷子,再次开始搅拌。
“这火就这么大!”
“好的,少爷!”
搅拌了一会后,他将福伯千辛万苦弄来的牛奶,给倒入了锅中,边倒边搅拌,等待了一会后,他再次拿起了筷子,再次开始在锅中不停的搅拌,直到里面开始发泡。
“这火候掌握的还不错!”
李怀运夸赞道,将锅里刚做出来的奶油捞了起来,放到了大碗上。
接着他将面粉中加入蛋黄,开始揉,接着发酵,让后装入方形的容器内,再进行烘烤。
由于柴火方面,这个火候控制有些难,在尝试了多回后,总算是勉强做成。
福伯看着那黏稠的白色东西和蛋糕,好奇的问道,“少爷,你做的是什么东西呢?”
“奶油和蛋糕!”
“这两样为何物?”
李怀运弄了一勺子给福伯,“你先尝尝这奶油!”
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