对于叶繁星这个注重养生的人来说,这油茶面只存在于印象之中,至于制作方法,他知道是炒制的,至于如何炒,他还真不知。
虽说实践出真知,但这试错的时候不对啊,再者即使时候对,可粮食对百姓们金贵的程度简直让人咋舌。
想到这,他赶紧与脑海中的不靠谱的进行沟通:“,快出来帮我看看《随园食单》上面有没有这个油茶面的做法?”
“叮宿主等人家先清醒一下再给您答复哦!”
叶繁星听着那懒的不能在懒的机械音,很是无奈的的抽了抽嘴角,心道:这坑货莫不会串门串宿醉了?
片刻后,一道比之前稍清醒那么一点,也就那么一点点的机械音慢慢悠悠的响起:
“叮,宿主,《随园食单》对面茶有记载:熬粗茶叶汁,炒面兑之,加芝麻酱亦可,加牛乳亦可,微加一撮盐。
无乳则加奶酥、奶皮亦可。”
叶繁星有些茫然了,刚刚口中的面茶,他怎么感觉那么像在现代内蒙等地喝到的奶茶?
“,清醒点,再帮我看看这油茶面有没有其它的制作方法。”
“叮,宿主,查询已有食谱菜谱之外的,可是要额外花积分的哦!”
看,这唯利是图的坑系统,一见有积分赚,这声音洪亮的生怕他听不见一般。
叶繁星站在粮食车旁,抱着双臂没好气的翻了白眼,“嘶,我还没耳聋,不用那么大声,赶紧说,再磨蹭,你半分都别想拿不到了。”
“人文美食家汪曾祺曾在《食事》里也写到过油茶面:是糊糊状的,颜色嫩黄,盛满一碗,撒芝麻盐,以手托碗,转着圈儿喝,会喝的不使勺筷,都是转着碗喝。”
“,我问的是如何做,不是如何吃,就你这答非所问,还想从我这赚积分,你觉得我傻是不是?”
嗯,是傻!
很傻的呢!
在脑海的角落中不断的吐槽着。
厨艺加点都那么高了,炒个油茶面,还用步骤么?直接炒就成了啊……
既然宿主这个大傻瓜上杆子送积分,有便宜不占那就是王八蛋!
“叮,宿主,人家觉的这油茶面您应该没吃过,所以顺便查了下……”
左一句人家,右一句好心的,这牵强又有理的解释,让叶繁星都无言以对了。
见状立即见好就收,赶紧将他从隔壁的隔壁的隔壁那个吃货系统那弄来的制作方法,从到到尾详详细细的照本宣科的读了一遍:
“第一步:清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,用面铲将面球打散。
注意:这里一定是先大火后小火。
第二步:等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面。
(擀面之前也可以过下细筛,这样可以省力。
)
第三步:锅内放油(牛油,鸡油,豆油、凡是能吃的又都可以),待油七成熟时将面放进油中,翻炒,至油溶于面中出锅。
第四步:将炒好的油茶面平摊于干净的面板上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
大陆传奇,一战成名凤凰圣女,风火流星神界刀法双升融合,金阳蓝月,雷霆之怒,这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有武魂。唐门创立万年之后的斗罗大陆上,唐门式微。一代天骄横空出世,新一代史莱克七怪能否重振唐门,谱写一曲绝世唐门之歌?百万年魂兽,手握日月摘星辰的死灵圣法神,导致唐门衰落的全新魂导器体系。一切的神奇都将一一展现。唐门暗器能否重振雄风,唐门能否重现辉煌,一切尽在斗罗大陆第二部绝世唐门!5w03595展开全部gtgt...
9月27号入v当天三更,日更保证,请多多支持哦每个爱情故事,都有那么一个或两个作死的男配女配,她们委屈了自己,恶心了大家,成全了男女主。李怀柔的存在,就是为了将这些男女配从作死的边缘拉回来,顺便看看戏...
全文完结啦预收文求收藏选秀出道国师亏成首富了穿书超神师祖打脸上清华穿书戳专栏可见国师穿越现代,自动绑定见鬼直播a,一不小心靠着玄学就风靡网络了在网上直播算卦看风水,轻轻松松就暴富...
...
我叫李明,我穿越到了异世界,还经历了仙人跳。算计我的那个人,叫萨琳娜,是哥哥艾伦的未婚妻,帝国现任元帅西里尔的女儿。我逃走了,开始了我的异世界生活。被通缉,被算计,被人瞧不起,一次次在生死之间徘徊。...
加州理工高材生,被命运一脚踹回七十年代的洛杉矶。这年头,王安还很牛,靠打字机富到流油乔布斯因为没钱退了学,带着简历试图混温饱盖茨则是个刚上哈佛的帅小伙,满心想着谈恋爱巴菲特抠抠索索,盯着仓位脸...