久雅餐馆,大门紧闭。
里面飘出来的香味,却是关也关不住,过路的人都忍不住朝里面张望着。
这是省城最富盛名的食街,有香味也没什么稀奇。
可久雅餐馆的香味能让人陶醉不已。
闻着闻着,众人都开始流口水。
苏小暖在厨房教两个厨师做菜。
她不怕厨师偷师学艺,知无不言,言无不尽地教他们。
为了让他们学得快一点,她还将每道菜的配方都写在本子上,守在边上指导他们要注意的火候和放料的先后,菜好不好吃,火候很重要。
那个年代,物质匮乏,鸡鸭鱼肉是主要荤菜,所以,她开发了一系列菜品,都是易取的食材。
食材普通又接地气。
菜名好听又十分好吃。
所以,她决定推出的菜品都要有自家店铺的特色。
荤菜有脆皮仔鸡、桃仁鸡丁、爆炒鸡杂、蘑菇鸡汤、香酥鸭、凉拌鸭掌、三鲜扒鸭条、青笋烧鹅肉、玉珠鳝鱼、麻辣泥鳅、香炸小鱼、肉馅鱼丸、丝瓜杏仁排骨汤、五香蒸排骨、红烧猪蹄。
素菜有银耳拌三丝、土丝拌圆葱丝、椒油拌芽、三鲜丝瓜、鸡汁菜花、绣球腐、虎皮青椒、炒玉兰片、腐乳空心菜、芹菜五香、拔丝土、蒜苗炒腐竹。
点心类有芝麻烧饼、春饼、千层糕、金丝卷、红糖马拉糕、桂花糕、云层馒头。
这就是开业三天的所有菜谱,以后,每天再推出一道新菜,只有不断出新品,才会吸引更多的客人来吃饭,小暖心中有数千种菜谱,她最终还是选了些接地气的菜。
别的店主打菜都是红烧肉、青椒肉丝之类的菜式,她家的菜已经上了好几个档次。
那个年代,大饭店也很难吃到这么有档次的菜品。
店员们都在厨房打下手,这些菜都要先做一遍,试菜成功才能开业销售。
所以,菜的味道没有达到苏小暖要求的,还得重新做,再做不行,还得继续做下去。
“女儿啊,你这样是不是有些浪费”
叶梅扯了扯她的衣角。
“我觉得味道很好,为什么还要继续做食材都需要钱去买。”
“妈,这开门做生意,我们就要做到最好,要不然,人家干嘛花钱来我们这里吃饭”
苏小暖指了指外面。
“要想在那么多饭店中胜出,必须做出特别好吃的菜,浪费点食材没什么大不了,以后都会赚回来的。”
“可小暖,做了这么多菜,我们也吃不完啊”
苏明也难了,桌上已经摆了好多菜,女儿还在让他们继续做,他们就是敞开肚子也吃不完。
“爸,你去打开店门,让门外那些人进来品尝。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
炼丹炼器阵法符箓御物驭兽傀儡炼尸通灵巫蛊机关占卜大千世界,无奇不有。这个世界有武道法,肉身不朽,横行天下有炼气法,气御千年,俯瞰九霄有元神法,阳神法相,神念永恒!这个世界有妖魔鬼怪,有朝廷庙堂,有人间江湖,有武者有炼气士有神念师有天赋者,有异化者,有轮回者江遇一觉醒来,出现在这样一个超凡世界!管你什么气运无双重生大能天赋无敌轮回主宰天道之子,敢来惹我,通通镇压!横推山河九万里,我于人间已无敌!这是一个自认为是路人甲的挂逼镇压一群伪主角的故事!PS已有老书一切从锦衣卫开始,书荒可看,欢迎品鉴!...
全文完结啦预收文求收藏选秀出道国师亏成首富了穿书超神师祖打脸上清华穿书戳专栏可见国师穿越现代,自动绑定见鬼直播a,一不小心靠着玄学就风靡网络了在网上直播算卦看风水,轻轻松松就暴富...
重生者楚青不想成为大明星,而且他人生只有两个简单的愿望。1娶一个爱自己的平凡老婆,安稳地过日子。2闷声发大财。可惜,他的这两个愿望注定落空。著名作家诗人,天王歌手各类影帝视帝,票房奇迹被莫名其妙...
作为学渣的肖俊意外成为了学霸聊天群的群主,群里面成员是各行各业的超级学霸优等生学霸泷岛彗申请加群武器学霸托尼史塔克申请加群基因学霸亚伯翰厄金斯博士申请加群从此之后...
...
都说八零年代好,八零年代幸福指数高。对此,从末世穿越而来的梁好运表示双手赞成。只是她的新身份有点问题,三岁没了爹,四岁娘改嫁,克死爷爷奶奶,十里八村的人都说她是扫把星投胎,谁沾上谁倒霉。张跃民体...