许燕也知道方梅珍是心疼自己,也不多说什么,直接进屋把之前买的煤气灶的纸箱子搬出来了。
“爸,能帮我把这个纸箱子拆成几块大纸板吗”
许燕把纸箱子放在地上,又拿出刀和剪刀放在边上,笑眯眯的请求许卓。
自己女儿的请求许卓肯定是要满足的,他一边弄一边问许燕,“这个拆下来干啥用”
“我想用来写菜的价钱。”
许燕一边回答一边帮着许琴和方梅珍收拾。
弄完了之后她又到隔壁小卖店买了一只很粗的笔拿回来,站在许卓、方梅珍和许琴的面前,拿着笔有点儿落不下笔,“爸妈,姐,我们这个菜价咋定啊”
许燕原本是想自己准备一个菜单,然后每个菜写上价格,客人要吃哪个就点哪个,现点现做,就像上辈子她自己开的那个饭馆一样。
但是如果是这样的话,她就得准备每一个菜的材料,要是那天生意不好,没人点那个菜,那准备的食材
就可能坏掉了,毕竟这个天气太热了。
“就咱有啥菜就写啥菜呗”
许琴觉得菜单很简单,就像她们上周一和王叔五吃面的那家餐馆儿一样的。
许卓却是沉默的摇了摇头,但是却想不出来合适的办法。
“爸妈,我是觉得,我们可以做一个套餐,就比如说,你到我这里来吃饭,你可以点我这里准备好的菜,我按每一个菜给你算价钱。”
许燕提出自己的想法,但是同时她自己也有疑虑,“但是这样的话,我每天就要提前准备好菜,但是每天准备多少菜又是一个问题,准备多了万一卖不完,准备少了又万一不够吃。
而且这样卖的话,一锅肯定要炒很大一份儿菜,这样的话,万一影响口味了,不就和大哥他们厂子的食堂一样了吗”
“那你就每一样菜少一点儿,然后多炒几个菜。”
许卓提出自己的建议。
“我觉得可以这样子,燕子,你就把你会做的菜,全部都写在这个纸板上,然后荤菜和素菜分开写,大
荤菜再重新写一栏。”
方梅珍虽然是家庭主妇,但是还是有些头脑的,“你就定价素菜多少钱,荤菜多少钱,大荤菜多少钱,然后每天准备哪些菜,就你在菜市场买到哪些菜。”
“啊”
许燕听了方梅珍的提议,觉得她的前半段还不错,后半段也太草率了吧。
“哎呀,这还不简单。”
许卓听见方梅珍的说法太复杂了,自己又帮她梳理了一遍,“你就算每个人过来你这里吃一份饭,吃一个荤菜,两个素菜,算十个人来吃,你就准备荤菜和素菜都是十人份的,等到正式开业了,你晓得每天大概有多少人来吃饭,你就晓得做好多菜了。
比如有二十个人吃,你就准备两个荤菜四个素菜。
价格比如说就是一个荤菜五毛钱,一个素菜两毛钱,加个饭和水果一毛钱,一份饭一块钱,不就行了吗”
“整的这么复杂”
许卓说着有些嫌弃的着方梅珍。
方梅珍不服气,又甩了一个白眼给许卓。
许燕觉得许卓的提议很好,自己又综合了方梅珍之
前的建议和自己的想法,最终决定定价为荤菜五毛钱一份,素菜两毛钱一份,米饭一毛钱一份,不够可以随便加,如果点了荤菜就送水果,汤免费。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
苏柳叶穿越了,穿成死了夫君的美艳小寡妇。外面的野男人对她虎视眈眈,家里还有个整日欺负她的恶婆婆。为了活下去,苏柳叶决定把自己送给村里唯一的猎户。只因那猎户长得俊,身体壮,家里还有两个奶萌奶萌的小崽崽,看着好想rua。猎户楚衍性格软,身子弱,怕是遭不住。苏柳叶遭得住遭得住!我脑子灵光运气好,浑身有的是力气,你尽管使唤折腾。猎户眸子一亮这可是你说的?苏柳叶???总感觉哪里不对劲。直到她下不了床...
无需虚伪,无需掩饰,在这末世和异界里释放你自己。变异猩猩,曼妙精灵,苟活人类,美女,大人物,强者交汇出一幅幅画卷,血淋淋的现实,绝不妥协。...
...
世界被拯救了。因为我需要一个地方发表文章。...
天地间凶神当道,恶人纵横,杀人放火成仙佛,恶贯满盈坐朝堂!我要为群仙立法,为众生设狱,厘清善恶,各有所报,各有归处!...
一个穿越者的明末奋斗史,从小小武生一步步成长为一代开国武皇。时间从公元一六三九年开始,这一年,是大明崇祯十二年,张献忠降而复叛再起于谷城,李自成蛰伏两年重出于商洛,吴三桂刚被擢为宁远团练总兵。明清最关键的一役,历时三年的松锦大战也才刚刚开始。一个小小武生穿越明末,重整山河,再建汉家帝国。镇戍营兵小兵伍长什长队长哨官把总守备都司游击参将副总兵总兵-提督...