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第73章 包子西施（第1页）

《一九八零重游间四十年》全本免费阅读

男可以渣，但能烂，叶利勤刚利用完赵茜帮自己做作业，放学肯定能丢下赵茜独自去师姑吴晓红家，丢下赵茜，林仁勇个跟班也好拒绝，就点浪费师姑家米。

跟以前一样，叶利勤熟门熟路开门进屋，然生洗米做饭，范思雨跟赵茜能帮忙摘菜了，林仁勇肯定积蓄力量，等到吃饭时候充当第一主力。

范思雨妈妈陈丽萍很体贴赞助了半斤眉毛，叶利勤会做饭事儿她很欣赏。

上辈子真正认下个丈母娘，叶利勤再次表示遗憾。

很多知道什眉毛，川江边特殊叫法，说起话就长了，但可以长话短说。

先，大家应该比较熟悉三线，肥里面夹杂瘦，瘦呈线状，标准部位正好三条瘦线最正宗。

眉毛正好相反，瘦里面夹肥，猪肩胛骨上面一块形同眉毛，可以看成猪里面级神户花牛，猪身上最，一，说到里，大家可能会误认里脊，里给大家区分一下，里脊猪脊椎骨内侧条状，可以看成猪身上最瘦，眉毛华就在于它比里脊多了约百分十肥，宋朝卢姓诗诗赞两种：“眉逊里脊三成瘦，脊输眉毛一分肥。”

文对肥瘦比例掌握太清楚，但大致意思差。

一说如果能理解，就按林仁勇吃货记忆法，眉毛做片最好吃，里脊做丝最好吃。

拿到眉毛，洗干净，个需要横切，如果顺切就暴殄天物了，叶利勤用前世练就医学刀功对眉毛物理切片，加入适量盐，微量糖，合以水跟芡搅拌均匀。

先用动植物混合热油翻炒生姜和川江豆，香味融入热油，倒入生水，慢烧开，时候先煮一点范思雨跟赵茜摘好素菜，别煮太久，刚刚熟就捞起，放在准备好盆子底，用剩下滚开油汤继续大煮眉毛片，眉毛片合了芡，所以要均匀下在滚开油汤里，下锅切忌搅拌，等油汤再次自然滚开，就可以捞起眉毛片放在盆子底素菜上，看上去就慢慢一盆片。

油汤水另外存放，第天一早，下面条佳品。

重新热锅溅油，滚热油锅里丢下干辣椒和干花椒，数量据个口味而定，在热油里要过两秒，起锅，跟热油一起浇淋在片上，麻辣鲜香川江片就做好了。

算时间，甑子里米饭也该熟了，大家盛好米饭，摆菜上桌，燕小七脚跟着味道就进了：“好香，思思，你妈做菜吗？好香，在门外闻着都开始咽口水了。”

“妈做，她在家吃饭，过，叶利勤做。”

“你会做菜？”

燕小七看着叶利勤大睛开始冒小星星。

“略懂略懂，本会做菜，但吃菜多了，也就渐渐会做菜了。”

叶利勤一边说一边将菜里荤素用小碗盛出一小份，放蒸饭屉里，保温，跟师姑吴晓红留，美女嘛，管哪一世都特权。

五个小孩坐成一桌，半斤稍显够，“林胖，一口饭，一口，一口饭，一口菜，轮流吃，许抢。”

叶利勤给林仁勇制定规则，然准丈母娘点够货糟蹋，一头猪大概也就两斤到眉毛，个时候虽然肥主流，但对于工家挨个饥饿小孩说，瘦才真爱，特别女生，开始挑肥拣瘦了。

个时代兔国肥生产力足主要矛盾逐渐向瘦生产力足主要矛盾转变，黑心瘦制造者在诞生路上，他们属于下一个时代。

“嗯。”

“。”

“嗯。”

“。”

“嗯。”

“。”

三个女生轮流嗯嗯，吃得那叫一个足，但叶利勤听下去了，你们吃归吃，叫什，外面知道听到误会倒怕，如果连累能过审就比苏三要官冤枉了。

“打，打，你们能能别叫，知道好吃，你们样夸奖点过了。”

“但真很好吃耶，第一次吃好吃片。”

燕子很真诚对叶利勤说。

“相信，每个第一次吃川江片都说，但第一次吃叫多，要吃个片弄得跟吃一样。”

“吃什样？”

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